Óleo de Argan também na Cozinha

O óleo de Argan provado e aprovado!

Ter amigos viajantes dá nisso. Recebo dicas de todo canto do mundo. Esta veio do Marrocos.
Quem diria que o famoso óleo de argan, conhecido por suas mil e uma utilidades na pele e nos cabelos, também frequentava a cozinha. Pois saiba que segundo estudos científicos apresentados na Revista Le Figaro, o óleo, além de delicioso, diminui em até 50% o risco de desenvolver pressão alta. Os habitantes do Sul do Marrocos já conhecem seus benefícios cosméticos e farmacêuticos. Há séculos eles usam o óleo para tratar acne, reumatismo, prevenção de manchas em gestantes e muito mais.
De acordo com cientistas europeus, o óleo é também recomendado para o coração, já que é um poderoso protetor contra o colesterol ruim, arteriosclerose e problemas no miocárdio. Isso porque 99% do produto é rico em ácidos de gordura não saturada. Os ácidos contidos no óleo de argan reduzem a quantidade de colesterol no sangue e impedem o acúmulo nas artérias, reduzindo o risco de ataques cardíacos.

Marroquinas trabalhando na extração do óleo

Como se não bastasse, ainda é rico em vitamina E, conhecida por contribuir para o desenvolvimento constante de todas as partes do organismo, mas também por suas propriedades estimulantes sobre a defesa anti-oxidante das células. A vitamina E pode retardar o envelhecimento celular através de sua ação sobre a membrana diminuindo a susceptibilidade ao fenômeno da pré-oxidação.

Como acabei de receber esta maravilha, estou testando receitas e buscando mais informações. Assim
que eu tiver novidades, posto para vocês.

Ah, só um detalhe. O óleo de argan é muito usado na culinária dos marroquinos, e por lá, é encontrado facilmente, já deste lado do mundo, só encontrei em fotos. Ao vivo mesmo, só o que veio na mala da minha amiga!