Todo mundo já deve ter ouvido falar dos antioxidantes e seu poder de destruição dos radicais livres. Mas quem sabe o que é Radical Livre? Dica: Não é uma banda de Rock, embora seja um ótimo nome para isso :)
RADICAIS LIVRES
São moléculas que ficam “vagando soltas”, em nosso organismo (tipo nós no colegial), o que acaba levando essa molécula a entrar em nossas células, causando a oxidação. Ou seja, os radicais livres lesionam ou até matam nossas células. Essas lesões podem levar ao envelhecimento precoce e até mesmo à várias doenças como cardiopatias, aterosclerose, diabetes e e mesmo o câncer.
Não existe uma maneira de não produzirmos radicais livres, já que nós o produzimos até quando respiramos ou praticamos atividades físicas, portanto o consumo dos chamados antioxidantes é a principal maneira de nos previnirmos conta a ação das moléculas de radicais livres.
ANTIOXIDANTES
Os antioxidantes atuam em diferentes formas contra os radicais livres. Primeiramente eles agem impedindo a formação das moléculas, os antioxidantes também são capazes de impedir o ataque dos radicais livres evitando a formação de lesões em nossas células, eles ainda podem reparar as lesões causadas pelos radicais removendo os danos e reconstituindo as células danificadas.
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